Prodotti

 
Il pane
La tavola calda
La pizza
Le colazioni
I biscotti
I dolci
Le torte
Il pane di riso
Prodotti surgelati
 

Occhio al glutine nasce come laboratorio per la produzione artigianale di specialità fresche senza glutine, cioè produzione di pane, brioches, pizze, cartocciate, arancini, biscotti, dolci, torte e tanto altro ancora.

I prodotti sono realizzati adoperando farine assolutamente prive di glutine, prive di latte, prive di uovo, prive di soia.

Tutte le materie prime sono scelte tra i marchi presenti nel prontuario della "Associazione Italiana Celiachia".

Dopo l'apertura è stata avviata la produzione di alimenti freschi anche senza latte e senza uovo, per venire incontro alla crescente richiesta dei clienti intolleranti al latte, all'uovo e persino al nichel, alimenti che molto difficilmente si trovano in commercio

Ogni giorno si possono trovare prodotti appena sfornati. È consigliabile anche prenotare telefonicamente il prodotto che si desidera trovare.