La sperimentazione

 
Il pane
La tavola calda
La pizza
Le colazioni
I biscotti
I dolci
Le torte
Il pane di riso
Prodotti surgelati
 

Vogliamo innanzitutto ringraziare tutti coloro che, comprando i nostri prodotti, ci  incoraggiano nella sperimentazione, infatti non è facile riuscire a produrre una grande varietà di alimenti perché le farine senza glutine sono difficilissime da trattare ed ancora più difficile è riuscire ad ottenere dei prodotti davvero morbidi.

La creazione della brioche, dei cornetti, delle morbide paste delle cartocciate, ha comportato uno studio lungo ed impegnativo, ma alla fine tutti gli sforzi sono stati coronati da successo.

Da Gennaio 2013 è allo studio l'impasto per la pasta sfoglia.

Finalmente il difficilissimo lavoro della creazione della pasta sfoglia è stato coronato da successo, ecco le nostre formidabili treccine

Da Settembre 2013 produciamo morbidi biscotti da latte tipo savoiardi.